Rezept von golfvornholz
Chateaubriand mit Sauce Bearnaise
Das Prädikat „alles selbst gemacht“ steht über diesem Rezept, denn selbst die Sauce béarnaise wird hierbei eigenhändig gekocht. Mit fertiger Sauce funktioniert es natürlich auch, jedoch sorgt die eigene Herstellung für eine persönliche Note und besonderen Genuss bei diesem erlesenen Gericht.