Name: Scharfe Würzpaste
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Paniermehl; 2 EL Fischfond Im Glas; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Pfefferschote frisch; 1 kleine gekochte Kartoffel; 1 Msp. Safranpulver; 100 ml Olivenöl

Scharfe Würzpaste

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Paniermehl	2 EL
Fischfond Im Glas	2 EL
Knoblauchzehe	1
Pfefferschote frisch	1 rote
Kartoffel	1 kleine gekochte
Safranpulver	1 Msp.
Olivenöl	100 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Das Paniermehl in dem Fischfond einweichen. Knoblauch schälen. Im Mixer, Knoblauch, Pfefferschote, Kartoffel, Safran u. das Paniermehl pürieren, unter ständigem Rühren das ÖL langsam zur Paste geben, bis eine Creme entsteht .
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Rezept von h****n
vom 29.01.2009

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