Pizzateig

Zubereitung

• 1.Mehl, Salz und Trockenhefe mischen. Nach und nach mit den Knethaken am Mixer das Wasser und Olivenöl unterkneten. Später mit den Händen weiterkneten - der Mixer schafft es unter Umständen nicht alleine. Den Teig gehen lassen bis er deutlich größer geworden ist. Auf einem Backblech ausrollen und nochmals gehen lassen. Hinterher nach Belieben belegen und bei 190°C (Umluft) ca. 45 - 60 Minuten backen.

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  Rezept von A****e
  vom 14.01.2009