Preiselbeersenf
10 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Wildpreiselbeeren | 1 Glas |
| Senf extra scharf | 4 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Fleur de sel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)500 (119)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)500 (119)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett3,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Wildpreiselbeeren mit Senf vermischen (wer die ganzen Beeren nicht mag, kann einmal mit dem Pürierstab durchgehen). Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig!
2.Eine Variante: Statt dem Senf 1 EL frisch geriebenen Merrettich. Treibt allerdings Tränen in die Augen.
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vom
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