Name: Tiroler Schinkencreme
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Tiroler Schinkenspeck; 125 gr Quark; 3 EL Sahne; 2 EL geriebenen Käse; 1 Bund Schnittlauch; 30 gr Bärlauch, esatzweise Bärlauchpesto; Salz, Pfeffer

Tiroler Schinkencreme

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tiroler Schinkenspeck	100 gr
Quark	125 gr
Sahne	3 EL
geriebenen Käse	2 EL
Schnittlauch	1 Bund
Bärlauch, esatzweise Bärlauchpesto	30 gr
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Den Speck von der Schwarte befreien und in dünne Streifen schneiden. Den Quark und die Sahne glatt rühren, den Käse untermischen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und den Bärlauch fein hacken.
2.Beides mit dem Schinken unter die Creme rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von S****a
vom 04.01.2009

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