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Plätzchen: Saftige Nusswürfel aus zwei Schichten

1 Std 30 Minleicht
Plätzchen: Saftige Nusswürfel aus zwei Schichten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl270 g
Butter weich200 g
Ei1 Stk.
Puderzucker90 g
FÜR DEN BELAG: etwas
Butter weich150 g
Puderzucker200 g
Eier2 Stk.
Haselnüsse gemahlen200 g
Zimt1 TL
Erdnussbutter3 EL
Kuvertüre Vollmilch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
25 Min
Ruhezeit:
35 Min
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Aus den ersten vier Zutaten einen glatten Teig rühren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen (das geht am besten mit gut bemehlten Händen, wenns geht möglichst rechteckig formen den Teig).

    2.Für den Belag die Zutaten (nicht die Kuvertüre) zu einem Teig verrühren und auf den Boden streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten bei ungefähr 200 Grad backen.

    3.Auskühlen lassen, in Rechtecke schneiden und in die geschmolzene Kuvertüre tunken. Ein Genuss, die beiden Schichten, ganz saftig (und halten auch sehr lange)!!!

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