Spritzgebäck mit Schmalz
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 1000 g |
| Schmalz | 500 g |
| Zucker | 500 g |
| Vanillezucker | 4 |
| Eier | 4 |
| Backpulver | 1 Messerspitze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2064 (493)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate61,1 g
Fett25,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2064 (493)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate61,1 g
Fett25,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Anschließend den Teig durch den Fleischwolf drehen, nach Wunsch formen und die Plätzchen auf ein Backblech legen. Bei 200° (180° Umluft) 8-12 Minuten backen und mit Kuvertüre bestreichen.
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vom
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