Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kalb Schnitzel | 8 sehr dünne!!! |
Parmaschinken | 8 Scheiben |
Salbeiblätter | 8 |
Marsala | 100 ml |
Pfeffer | 1 tl |
Salz | etwas |
Pfefferkörner grün | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)407 (97)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)407 (97)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Je ein Schnitzel mir einer Scheibe Schinken und einem Salbeiblatt belegen, umklappen und feststecken.
2.Die Schnitzel von jeder Seite 3 Minuten anbraten, rausnehmen und warmhalten. Den Marsala in die Pfanne geben und Pfefferkörner zgeben., 2 minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Schnitzel geben, Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****0
vom
Kommentare zu „Saltimbocca“