Snack: Knusper-Plätzchen

Zubereitung

• 1.Sahne, Kandiszucker und Butter in einem breiten Topf zum Kochen bringen. Unter Rühren einkochen lassen, bis die Masser hellbraun und dickflüssig ist, dann die Mandeln (evtl. auch nur hacken) zugeben.

  2.Masse mit einem Teelöffel auf ein geöltes Backblech setzen oder auf eine geölte Alufolie streichen, abkühlen lassen und noch warm in Würfel schneiden.

  3.Für wieviel Personen diese köstlichen Plätzchen sind, das kommt darauf an, wieviel süße Mäuse unterwegs sind. Grins :) Je nach dem wieviel Mäuse im Haus sind, nehmt einfach die doppelten Menge.

  4.Ergibt ca. 50 Stück.

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  Rezept von bobbele
  vom 09.12.2008

  
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