Name: Bayerischer Obazda
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Camembert reif; 1 Zwiebel; 40 g weiche Butter; 200 g Frischkäse Rahmstufe; Salz; Pfeffer; ½ TL Paprikapulver; 6 EL Bier Hell; ½ Bund Schnittlauch; ½ TL Kümmel

Bayerischer Obazda

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Camembert reif	500 g
Zwiebel	1
weiche Butter	40 g
Frischkäse Rahmstufe	200 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	½ TL
Bier Hell	6 EL
Schnittlauch	½ Bund
Kümmel	½ TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Camembert mit einer Gabel zerdrücken, die Zwiebel schälen. Ein Drittel der Zwiebel in feine Ringe, den Rest in feine Würfel schneiden. Camembert mit den Zwiebelwürfeln, der Butter und dem Frischkäse vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika würzen. Das Bier nach und nach unterrühren. Schnittlauch in feine Ringe schneiden und mit den restlichen Zwiebeln den Obazden garnieren.
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Rezept von b****6
vom 08.12.2008

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