Nussgeist
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Walnüsse | 10 frische |
| Nelken | 6 ganze |
| Pimentkörner | 6 |
| unbehandelter Orange | Schale |
| Branntwein | 1 Liter |
| Zucker | 375 g |
| Wasser | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß-
Kohlenhydrate6,2 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß-
Kohlenhydrate6,2 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nüsse in Scheiben schneiden, mit Nelken, Pimentkörnern u. Orangenschale in eine Flasche geben. Branntwein drübergießen gut verschließen und 14 Tage stehen lassen. Durch ein Tuch auspressen. Zucker in Wasser kochen, nach Erkalten mit dem Nussgeist mischen. 10-12 Tage stehen lassen, langsam durch Filterpapier abgießen und in Flaschen füllen. Gut verschließen und
2.einige Wochen bis zum Verzehr lagern.
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vom
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