Eierpunsch mit Rotwein
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotwein trocken | ¾ l |
| Zucker | 50 gr. |
| Eigelb | 8 |
| Vanillezucker | ½ Päckchen |
| Zimt | etwas |
| Wasser | 1 l |
| Gewürznelken | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (68)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (68)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Eigelb und Zucker mit etwas Rotwein verquirllen, kräftig schlagen anschließend den Vanillezucker dazugeben. Übrigen Rotwein mit den Gewürzen erhitzen. Eischaum langsam dazugeben und bei schwacher Hitze schlagen .
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vom
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