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Eierpunsch mit Rotwein

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rotwein trocken¾ l
Zucker50 gr.
Eigelb8
Vanillezucker½ Päckchen
Zimt etwas
Wasser1 l
Gewürznelken2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Eigelb und Zucker mit etwas Rotwein verquirllen, kräftig schlagen anschließend den Vanillezucker dazugeben. Übrigen Rotwein mit den Gewürzen erhitzen. Eischaum langsam dazugeben und bei schwacher Hitze schlagen .

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    Rezept von b****3
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