Name: Wandelkuchen
Yield: 10 servings
Cuisine: Berliner Küche
Ingredients: 1 Tasse Mehl; 1 Tasse Mohn; 1 Tasse Zucker; 200 g Margarine; oder Butter; 1 Päckchen Backpulver; 3 Eigelb; 3 Eiweiß; Füllung:; 500 g Quark; 200 g Zucker; 50 g Butter; 2 Eier; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; Liter Milch

Wandelkuchen

leicht

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	1 Tasse
Mohn	1 Tasse
Zucker	1 Tasse
Margarine	200 g
oder Butter	etwas
Backpulver	1 Päckchen
Eigelb	3
Eiweiß	3
Füllung:	etwas
Quark	500 g
Zucker	200 g
Butter	50 g
Eier	2
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Milch	⅛ Liter

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Mehl, Zucker, Mohn, Fett, Backpulver und Eigelb sorgfältig zu einem Teig verrühren. 3 Eiweiß mit fettfreien Schneebesen steif schlagen und unter den Teig heben. Teig in eine gefettete Springform geben.
2.Alle Zutaten für den Belag verrühren und auf die Mohnmasse geben. 1 Stunde backen bei 180°C.
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Rezept von loewe_bs
vom 24.11.2008

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