Focaccia

Zubereitung

• 1.Mehl in eine Schüssel sieben, Salz hinzufügen. In einer anderen Schüssel Hefe mit Zucker vermischen und alles mit einer Gabel glatt rühren. Erhitzen Sie das Wasser, damit es warm ist. In eine Schüssel mit Mehl 4 Esslöffel Pflanzenöl, mit Zucker vermischte Hefe und Wasser geben. Alles vermischen, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht.

  2.Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch ab und lassen Sie den Teig 1 Stunde lang stehen.

  3.Den Knoblauch im Ganzen, nicht gehackt, in Pflanzenöl anbraten, bis er braun ist. Und dann schneiden.

  4.Die Wurst in Würfel schneiden, den Dill fein hacken (Sie können auch getrockneten Dill nehmen, wenn es keinen frischen gibt).

  5.Decken Sie ein Backblech mit Pergamentpapier ab und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Den Teig auf ein Backblech gießen. Und gießen Sie den Teig mit Pflanzenöl, auf dem der Knoblauch gebraten wurde.

  6.Und 20 Minuten ruhen lassen.

  7.Um Ihre Hände besonders gut zu waschen, können Sie auch Küchenhandschuhe anziehen. Und mit den Fingern Vertiefungen in den Teig machen. Wenn dabei Blasen auf dem Test entstehen. Das bedeutet, dass Sie den Teig richtig zubereitet haben.

  8.Knoblauch, Wurst und Dill darauf verteilen. Und im Ofen gebacken, bis es gar ist. Ich brauche dafür 40-50 Minuten. Die Garzeit kann jedoch je nach Ofen unterschiedlich sein.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von rita999
  vom 13.05.2023

  
• Weiterlesen