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Erdbeer-Sekt - Willkommens-Aperitif

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Erdbeeren200 g
Zucker1 EL
Maraschino oder Orangensaft2 EL
trockener Sekt1 Flasche
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Erdbeeren waschen, putzen und (bis auf 6 kleine zu Dekorieren) grob zerschneiden. Mit Zucker und Maraschino im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. und dann durch ein Sieb rühren. Dann bis zum Servieren kaltstellen.

    2.Etwas von dem Erdbeerpüree in Sektgläser füllen und mt gut gekühltem Sekt aufgießen. Die Gläser mit je einer Erdbeere dekorieren.

    3.Statt Erdbeeren können auch andere Früchte z.B. Himbeeren etc. verwendet werden.

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