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Energy Balls: Karibische Bällchen

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
weiche Datteln ohne Stein175 g
Cashewkerne125 g
Kokosmus1 EL
Bio-Limette1 Stk.
Kokosraspeln70 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Datteln und Cashewkerne im Mixer bröselig zerkleinern. Von der Limette die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Beides mit den übrigen Zutaten (nur 50 g der Kokosraspeln) in den Mixer dazugeben. Die Masse sollte formbar sein. Falls sie zu trocken ist, entweder einen EL Cashewmus oder Kokosmus/Kokosöl oder Wasser dazugeben.

    2.Mit den Händen zu Bällchen formen und in den übrigen Kokosraspeln wälzen. Im Kühlschrank lagern.

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    Rezept von Sri_Devi
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