Pellkartoffeln mit Speck-Obatzda

Zubereitung

• 1.Kartoffeln waschen und in einem Topf mit kaltem Salzwasser bedecken . Zugedeckt aufkochen und bei mittlerer Hitze ca.20 Min.garen.

  2.Inzwischen die Speckwürfel in einer ohne Fett hellbraun und knusprig ausbraten. Auf Küchenpapier geben und abtropfen lassen .

  3.Zwiebel abziehen und in kleine Stücke schneiden .Schnittlauch in Röllchen schneiden.Camembert in grobe Stücke schneiden .Butter ,Camembert und Schnittlauch in eine Schüssel geben und am besten mit Quirlen des Handrührers gründlich verrühren.Mit Salz ,Pfeffer und Paprikapulver würzen .Die Speckwürfel unterrühren .

  4.Pellkartoffeln abgießen und mit Speck-Obatza servieren .

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Sheeva1960
  vom 24.04.2019

  
• Weiterlesen