Name: Amarena Schoko Muffins
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Butter; 75 gr. Zartbitterschokolade; 110 gr. Zucker; 4 Eier; 15 gr. Backkakao; 200 gr Mehl; 1 Pk. Vanille Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Glas Amarenakirschen in Sirup; 100 gr Puderzucker

Amarena Schoko Muffins

leicht

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Amarena Schoko Muffins - Rezept - Bild Nr. 7784

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Zutaten für 4 Personen


Butter	100 gr.
Zartbitterschokolade	75 gr.
Zucker	110 gr.
Eier	4
Backkakao	15 gr.
Mehl	200 gr
Vanille Zucker	1 Pk.
Backpulver	1 TL
Amarenakirschen in Sirup	1 Glas
Puderzucker	100 gr

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Alle Zutaten bis auf die Butter,Schokolade,Puderzucker und Amarenakirschen zu einem Teig verarbeiten.
2.Die Butter in einem Wasserbad auflösen und die Schokolade hinzufügen,bis sie geschmolzen ist. Das zum Teig hinzugeben und wieder verrühren.
3.Den Sirup der Amarenakirschen auffangen und diese kleinschneiden und dem Teig unterheben.
4.Nun den Teig in Muffinförmchen geben und bei 170 Grad Umluft auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.
5.Den Amarenasirup mit 100 gr. Puderzucker verrühren und als Zuckerguss über die Muffins geben.
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Rezept von Kistenfee
vom 26.03.2019

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