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Kartoffelsalat...

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln gegart in Würfeln500 g
Knollensellerie gegart in Würfeln250 g
Äpfel geviertelt in dünnen Scheibchen250 g
Wasser250 ml
Zitrone Saft 1/2
Zucker1 Teelöffel (gestrichen)
Salz etwas
Mayonnaise möglichst selbstgemacht300 g
Petersilie zum Garnieren. etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Kartoffel- und Selleriewürfel in eine Schüssel geben. Wasser, Zitronensaft, Zucker, und Salz mischen, über die Kartoffeln gießen und eine halbe Stunde durchziehen lassen.

    2.Durch ein Sieb abgießen, die gescheibelten Äpfel und die Mayonnaise zufügen und vorsichtig unterrühren. Mit Petersilie garniert servieren.

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