Gemischter Melonencocktail
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Honigmelone | 900 g |
| Netzmelone | 800 g |
| Wassermelone | 700 g |
| Honig | 3 EL |
| Cream Sherry | 5 EL |
| Sahne | 100 ml |
| Zucker | 1 TL |
| kleine Melissenblättchen als Garnitur | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)253 (60)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)253 (60)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Melonen halbieren, die Kerne entfernen. Aus der einen Hälfte der Honigmelone Spalten schneiden, aus der anderen Hälfte große Kugeln ausstechen. Kleine Kugeln aus der Wassermelone stechen. Den Honig mit 3 EL Cream Sherry verrühren. Die Melonenkugeln in die Marinade geben.
2.Die Sahne mit dem restlichen Sherry und dem Zucker aufschlagen. Den Melonensalat auf den Melonenspalten anrichten, garnieren und mit der Sherrysahne servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
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