Kaiserschmarrn
leicht
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Weitere Rezepte
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eiweiß | 4 |
| Eigelb | 4 |
| Zucker | 30 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Milch | 380 ml |
| Mehl | 150 g |
| Rosinen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)613 (146)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)613 (146)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eiweiß steif schlagen und an die Seite stellen. Alle anderen Zutaten (außer Rosienen!!!) zu einem Teig verrühren. Eiweiß unterheben.
2.Butter in einer Pfanne erhitzen, und den Teig portionsweise einfüllen. Wer mag legt jetzt Rosien auf den Teig. Goldgelb backen und wenden. Die fertigen Pfannkuchen reißen und mit Puderzucker servieren.
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vom
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