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Cappuccino Pudding

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Milch370 ml
Schokopuddingpulver37 Gramm
Espresso100 ml
Zucker25 Gramm
Baileys50 ml
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • Vorbereitung

    1.einen starken espresso zubereiten - von der gesamten milchmenge einige esslรถffel wegnehmen und mit dem puddingpulver versprudeln

  • Zubereitung

    2.die restliche milch gemeinsam mit dem starken espresso, dem zucker und dem baileyslikรถr zum kochen bringen

    3.in die kochende milch die versprudelte pudding/milchmischung einrรผhren und alles unter stรคndigem rรผhren 1-2 min kochen lassen

    4.den heiรŸen pudding in kalt ausgespรผlte fรถrmchen fรผllen und fรผr mind. 2 std. kaltstellen

  • Achtung auf Zuckermenge

    5.wir versuchen zur zeit weniger zucker zu essen ... sรผรŸschnรคbel kรถnnten 40 bis 50 gr. zucker fรผr diesen pudding verwenden... in meiner zuckerarmen version kommt die zartbittere interessante note des kaffees sehr gut raus... aber das ist geschmacksache !!

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    Rezept von emari
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