Reisgries

Zubereitung

• 1.Reisgries ist eine wichtige Zutat in der thailändischen Küche. Er wird über viele Salate gegeben, er gibt einen schönen nussigen Geschmack und einen tollen Crunch.

  2.Dazu einfach eine beliebige Menge Basmatireis in eine Pfanne ohne Fett geben und unter Wenden goldbraun rösten, dann sofort in eine Schale geben, damit er nicht weiterröstet und gut abkühlt und dann mit einem elektrischen Zerkleinerer zu Gries verarbeiten.

  3.Man kann ihn gut auf Vorrat herstellen und gut in einem verschlossenen Gefäß aufbewahren und man kann ihn auch für alle möglichen Salate als Topping verwenden.

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  Rezept von t****e
  vom 02.11.2014