Dessert: Heidelbeer-Traum
20 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Magerquark | 500 g |
| Schlagsahne | 200 ml |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Honig flüssig | 3 EL |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Sahnesteif | 1 Pck. |
| Cornflakes oder Löffelbiskuit | 30 g |
| brauner Zucker | 3 EL |
| außerdem: | |
|---|---|
| TK-Heidelbeeren | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)614 (147)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett7,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)614 (147)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett7,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Heidelbeeren auftauen lassen.
2.Quark, Zitonensaft und Honig glatt rühren.
3.Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
4.Sahne unter die Quarkmasse heben
5.Die Hälfte der Quark-Sahne-Masse in 6 Glasschälchen oder eine groß Glasschüssel verteilen. Darauf kommen nun die Heidelbeeren, dann die Cornflakes bzw. zerbröselte Löffelbiskuits. Darauf nun die Restliche Quark-Sahne-Masse verteilen, glattstreichen und dann braunen Zucker drüberstreuen.
6.Mit einem Küchenbrenner nun den braunen Zuckerkaramelisieren.
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vom
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