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Dessert: Heidelbeer-Traum

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Magerquark500 g
Schlagsahne200 ml
Zitronensaft1 EL
Honig flüssig3 EL
Vanillezucker1 Pck.
Sahnesteif1 Pck.
Cornflakes oder Löffelbiskuit30 g
brauner Zucker3 EL
außerdem:
TK-Heidelbeeren300 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Heidelbeeren auftauen lassen.

    2.Quark, Zitonensaft und Honig glatt rühren.

    3.Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.

    4.Sahne unter die Quarkmasse heben

    5.Die Hälfte der Quark-Sahne-Masse in 6 Glasschälchen oder eine groß Glasschüssel verteilen. Darauf kommen nun die Heidelbeeren, dann die Cornflakes bzw. zerbröselte Löffelbiskuits. Darauf nun die Restliche Quark-Sahne-Masse verteilen, glattstreichen und dann braunen Zucker drüberstreuen.

    6.Mit einem Küchenbrenner nun den braunen Zuckerkaramelisieren.

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    Rezept von Lady-Foxy
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