Himbeereis

Zubereitung

• 1.Die Himbeeren auftauen, entweder über Nacht oder z.B. in der Mikrowelle.

• 2.Zucker, Limette und Milch verrühren und kurz erhitzen bis es sich auflöst, dann abkühlen lassen.

• 3.Die Milchmischung zu den Himbeeren geben und die Sahne steif schlagen. Dann die Himbeeren unter die Sahne heben und alles entweder in die Eismaschine oder in den Gefrierschrank geben. Bei letzterem immer wieder umrühren, damit das Eis cremig wird.

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  Rezept von Sanoi
  vom 20.05.2014