Name: Muttertag: Sacherherz
Total time: 65 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 210 g Zucker; 210 g Butter weich; 8 Stk. Eigelb; 210 g Schokolade dunkel; 150 g Mehl; 1 Pk. Backpulver; 2 Pk. Vanillinzucker; 8 Stk. Eiweiß geschlagen; Marillenmarmelade zum Bestreichen

Muttertag: Sacherherz

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Zucker	210 g
Butter weich	210 g
Eigelb	8 Stk.
Schokolade dunkel	210 g
Mehl	150 g
Backpulver	1 Pk.
Vanillinzucker	2 Pk.
Eiweiß geschlagen	8 Stk.
Marillenmarmelade zum Bestreichen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Zucker mit Butter schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade und Eigelb unterrühren. Mehl mit Backpulver und Vanillinzucker unterheben. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Bei 180° ca.50 min. backen. Etwas von dem Teig in eine kleinere Herzform füllen und etwa 10min. backen. Mit Marillenmarmelade bestreichen. Nach dem Abkühlen mit dunkler und heller Schokolade überziehen und nach Belieben dekorieren. Zb mit einem roten Marzipanherz und Krokant.
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Rezept von ninschie
vom 16.05.2014

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