Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Ei | 1 |
Crème fraîche | 60 gr. |
Käse gerieben | 150 gr. |
Butter | 60 gr. |
Dinkelmehl | 220 gr. |
Backpulver | 1 Teelöffel |
Salz | ½ Teelöffel |
Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
Paprikapulver edelsüß | ½ Teelöffel |
************************ | etwas |
Eigelb zum Bestreichen | 1 |
Sahne | 1 EL |
geriebener Käse | etwas |
Kümmel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1698 (405)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate37,0 g
Fett22,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1698 (405)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate37,0 g
Fett22,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten und eingewickelt ca. 30 Min. ruhen lassen
2.Eine Hälfte Teig ausrollen und mit einem Fuß-Ausstecher Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem Rest genauso verfahren.
3.Eigelb mit Sahne verrühren und die Plätzchen damit bepinseln. Eine Hälfte mit Kümmel bestreuen und die restlichen Plätzchen dünn mit ger. Käse belegen.
4.Die Plätzchen bei 180° C ca. 15-18 Min. backen.
5.Ein Dankeschön an Miss Ellie, von der die Grundidee für die " Stinkefüße " kommt....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
Kommentare zu „Käsefüße“