Apfel-Eis

Zubereitung

• 1.Die Äpfel waschen, trocknen, halbieren und das Kerngehäuse großzügig entfernen. Die Äpfel dann von außen mit der Hälfte der Mandelsplitter bespicken, so dass sie wie Igel aussehen.

  2.Die restlichen Mandelsplitter mit dem Apfelsaft, den Rosinen und dem Ahornsirup verrühren und alles in die halbierten Äpfel füllen.

  3.Die Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und alles im Backofen (200 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.

  4.Kurz vor dem Servieren auf jede heiße Apfelhälfte eine Eiskugel geben. Fertig!

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  Rezept von M****5
  vom 19.10.2008