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Pfirsich-Kiwi Marmelade

1 Std 30 Minleicht
Pfirsich-Kiwi Marmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Pfirsiche1 Kilogramm
Kiwi3 Stk.
Gelierzucker 2:1650 Gramm
Sternanis2 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Pfirsiche waschen und einschneiden. Die Pfirsiche überbrühen und abpellen. Anschließend klein würfeln. Die Kiwi abschälen und würfeln.

    2.Gebe die Früchte und den Gelierzucker in einen großen Topf (den Sternanis in ein Teeei). Koche das Ganze 4-8 Minuten auf großer Flamme. Wer möchte, kann die Früchte mit einem Stampfer (im Topf) noch mehr zerkleinern.

    3.Entferne das Teeei und fülle die fertige Marmelade in Gläser. Deckel fest verschließen. Stelle diese für 5 Minuten auf den Kopf.

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    Rezept von s****2
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