Cappuccino mit Sahne

Zubereitung

• 1.Die Sahne sehr steif schlagen und beiseite stellen.

• 2.Wasser im Wasserkocher zum Sieden bringen.

• 3.Pro Tasse Cappuccino mit Sahne , ! Tasse Espresso zubereiten.

• 4.Einen Lungo zubereiten , indem man den Espresso in eine Cappuccinotasse gießt und mit etwas die selbe Menge Wasser aufgießt. ( verlängert)

• 5.1-2 El Sahne auf den Lungo setzten. Den heißen Kaffee nach Wunsch mit Schokoladenraspeln bestreuen und mit Zucker servieren.

• 6.Lungo bedeutet : Mit heißem Wasser gestreckter Espresso .

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  Rezept von R****t
  vom 31.07.2013

  
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