Mirabellenlikör

Zubereitung

• 1.Die Mirabellen mit dem Zucker und den Weißwein im Topf gut aufkochen.

  2.Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, die Masse gut abkühlen lassen. Anschließend den Wodka dazugießen.

  3.Einige Kerne ca.5 zerkleinern und das Innere zu m Likör geben.

  4.Nun alles in ein Gefäß mit Schraubverschluß geben und eine Woche ziehen lassen Durchsieben und in Flaschen abfüllen. 2-3 Monate ruhen lassen. Jetzt ist der Likör 2-3 Jahre haltbar.

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  Rezept von g****i
  vom 16.10.2008