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Quarktorte

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Butter200 g
Gelierzucker 2:1250 g
Eier6
Mehl100 g
Backpulver1 Pรคckchen
Quark1 kg
Obst, ganz nach Geschmack und Saison250 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Butter und Gelierzucker schaumig schlagen. Die Eier einrรผhren.

    2.Mehl und Backpulver mischen, darรผber sieben und alles gut miteinander verrรผhren. Den Quark unterheben.

    3.Das Obst entsprechend vorbereiten, klein schneiden und unter den Teig heben.

    4.Den Teig in eine leicht gefettete (und ggf. mit Semmelbrรถsel ausgestreute) Springform fรผllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180ยฐC etwa 60 Minuten backen.

    5.Die Quarktorte in der Form auskรผhlen lassen.

  • Tipp:

    6.Wer die Quarktorte gerne etwas heller mag: Von vornherein mit Backpapier abdecken

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    Rezept von d****d
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