Grüne Spargelterrine

Zubereitung

• 1.Backopfen auf 180 vorheizen,dann die Fettpfanne des Backofens in den selbigen schieben und mit heißem Wasser füllen

• 2.Lachs nach Gräten absuchen und falls vorhanden von diesen befreien,dann in Würfel schneiden

• 3.Lachs zusammen mit den Eiern und Sahne fein pürieren.Schnittlauch unterrühren und mit Salz undPfeffer würzen.

• 4.Nun eine Terrineform ausbuttern und dann den Boden mit etwas Lachsface bedecken

• 5.Dann mit Spargel belegen,wieder Face u.s.w. bis allesaufgebraucht ist,mit Lachsface aufhören.

• 6.Nun ab mit der Form ins Wasserbad im Backofen,dort sollte die Form ca 40 Min bleiben,dann vom Ofen erlösen und in der Form auskühlen lassen.

• 7.Danach von der Form befreien und in Scheiben geschnitten servieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 27.04.2013

  
• Weiterlesen