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Grünkohl mit Bregenwurst und (gezuckerten) Kartoffeln

2 Std 30 Minleicht
Grünkohl mit Bregenwurst und (gezuckerten) Kartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frischer Grünkohl1 Beutel
Bregenwürste4
Kartoffeln1 kg
Schweinebauch mit Fettschicht, Schwarte und Knochen1 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1.Den Grünkohl waschen, ggf schlechte Blätter aussortieren , ein wenig klein schneiden & mit etwas Wasser, Bauchfleisch und Gewürzen 2 Stunden kochen lassen. Die Bregenwürste 20 Minuten vor Garzeitende auf den Grünkohl legen. Würste ein wenig anpieksen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln kochen. Beliebig in einer Pfanne mit Zucker karamellisieren. Alles zusammen mit ein wenig Senf servieren & genießen :)

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    Rezept von G****1
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