Schokotorte

Zubereitung

• 1.Butter mit Staubzucker schaumig rühren, nach und nach Eidotter dazu geben. Lippenwarme Schokolade einrühren. Aus dem Eiklar Schnee mit Kristallzucker schlagen. Mehl unter die Masse rühren und den Eischnee unterheben. Bei 170 Grad 1 Stunde backen.

• 2.Für die Creme Schokolade schmelzen, kalten Pudding passieren, mit Schokolade verrühren, Rum einrühren und mit geschlagenen Obers vermengen.

• 3.Die Ausgekühlte Torte in der Mitte mit Marmelade bestreichen und mit Creme füllen, wieder zusammensetzen und rundherum mit Creme bestreichen.

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  Rezept von schnecke1974
  vom 23.02.2013