Zutaten fรผr 4 Personen
Blรคtterteig | 2 Platten |
Eier | 3 |
Zucker | 80 g |
Butter | 60 g |
Mandeln gemahlen | 120 g |
Vanillezucker | 2 Pck |
Rum oder Aroma | 1 Schuss |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
40 Min
1.Der Blรคtterteig sollte so groร sein, dass er eine Tortenform ausfรผllt. Die erste Platte in eine gefettete Form geben.
2.2 Eier mit dem Zucker schaumig rรผhren, danach die Butter, Mandeln, Vanillezucker und den Rum (Aroma) zugeben, alles vermischen bis ein glatter Teig entsteht.Die Masse auf den Teig geben und darauf achten dass ein ca 1 cm breiter Rand bleibt.
3.Jetzt kann eine Kleinigkeit im Kuchen versteckt werden, die beim backen nicht zerstรถrt werden.(Ring oder Plastikfigur).Den Kuchen kann man noch den ganzen Januar machen vor allem fรผr Kinder ist der interessant wer die Figur findet ist den Tag die Prinzessin.
4.Das Ei trennen und den Rand mit Eiweiร bestreichen, die andere Blรคtterteigplatte auflegen andrรผcken mit Eigelb bestreichen und den Teig mehrfach einstechen.Dann bei 180 Cยฐ ca 20- 30 min backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von jasti180101
vom
Kommentare zu โKuchen:Galette de Roiโ