Eierpunsch
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Sahne flüssig | 200 ml |
| Vollmilch | 200 ml |
| Wodka | 50 ml |
| Eier Freiland | 4 Stück |
| Zucker extrafein | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)840 (201)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett11,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)840 (201)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett11,8 g
Zubereitung
1.für diese sehr cremige Eierpunsch-Variante schlage ich zunächst die eier mit dem Zucker schaumig und erhitze dies zusammen mit der Milch in einem Topf--- währenddessen schlage ich die Sahne steif (!) . Sobald die Eier-Zucker-Milch heiß ist hebe ich diese ganz langsam unter die steife Schlagsahne und füge zum Schluss den Wodka hinzu...dazu gibts Rumrosinen , Amarettokirschen oder williams christ Birnen
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vom
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