Eierpunsch

Zubereitung

• 1.für diese sehr cremige Eierpunsch-Variante schlage ich zunächst die eier mit dem Zucker schaumig und erhitze dies zusammen mit der Milch in einem Topf--- währenddessen schlage ich die Sahne steif (!) . Sobald die Eier-Zucker-Milch heiß ist hebe ich diese ganz langsam unter die steife Schlagsahne und füge zum Schluss den Wodka hinzu...dazu gibts Rumrosinen , Amarettokirschen oder williams christ Birnen

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  Rezept von Lesesuechtige
  vom 16.12.2012