Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Butter zimmerwarm | 400 gr. |
Zucker | 240 gr. |
Mehl | 640 gr. |
Salz | 2 Prisen |
abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone | 2 Msp |
Backpulver | ½ TL |
Vanillezucker | ½ TL |
Ei | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2006 (479)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate55,1 g
Fett26,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2006 (479)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate55,1 g
Fett26,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Mehl mit Backpulver sieben.
2.Butter, Vanillezucker, abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, Salz, Zucker und die Eier in einer Schüssel mit der Hand vermengen.
3.Jetzt das gesiebte Mehl mit Backpulver unter die Buttermasse kneten, bis es ein schönen glatten Teig gibt.
4.Auf keinen Fall, zu viel kneten, da der Mürbteig brandig wird. Das heißt, er wird brüchig und hat keinen zusammenhalt mehr.
5.Zum Schluß den Mürbteig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank deponieren. So kann er dann beliebig verbraucht werden.
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vom
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