Name: Deftiger Nudelsalat
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Spiralnudeln; ½ Stk. Zwiebel, klein gehackt; ¼ Stk. Gurke frisch, klein geschnitten; 300 Gramm Fleischsalat; 2 EL Senf, scharf; ½ TL Pfeffer; ½ TL (gestrichen) Salz; 2 Stk. Gewürzgurken, klein gehackt; ½ TL Essig; 2 TL Petersilie gehackt; 1 EL Rapsöl; ¼ Stk. Paprika frisch, sehr klein gehackt

Deftiger Nudelsalat

55 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Spiralnudeln	500 Gramm
Zwiebel, klein gehackt	½ Stk.
Gurke frisch, klein geschnitten	¼ Stk.
Fleischsalat	300 Gramm
Senf, scharf	2 EL
Pfeffer	½ TL
Salz	½ TL (gestrichen)
Gewürzgurken, klein gehackt	2 Stk.
Essig	½ TL
Petersilie gehackt	2 TL
Rapsöl	1 EL
Paprika frisch, sehr klein gehackt	¼ Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Zuerst die Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen.
2.In einem großen Schüssel das Öl rein tun und alle andere Zutaten dazu geben und gut durchrühren.
3.Wer es bisschen pikanter haben möchte kann noch zwei EL Gewürzgurkenwasser dazu tun oder 1 TL von fertigen Gewürzmischung nehmen, die im Laden erhältlich sind um Gurken einzulegen.
4.Zum Schluss die kalten Nudeln dazu geben, gut mischen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
5.Uns schmeckt es am besten zum gegrillten Fleisch, aber es passt auch gut als Beilage zum Bockwurst oder Wiener.
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Rezept von Hobbycook
vom 28.05.2012

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