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Nudelsalat

leicht
Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kleine Nudeln150 g
Champignons, geschnitten1 kleines Glas
Erbsen1 kleine Dose
Wiener Würstchen1 Paar
eingelegte Gurken2
Eier2
Senf, mittelscharf1 EL
Joghurtsalatcreme1 EL
EL Öl2
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

  • 2.Würstchen, Gurken und Eier klein würfeln. Mit den Champignons und Erbsen mischen. Die abgetropften Nudeln ebenfalls untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Senf, Joghurtsalatcreme Öl und (wer es flüssiger mag), noch etwas von dem Gurkensaft zum Salat geben. Alles gut mischen und mindensten 1/2 Stunden durchziehen lassen.

  • 3.Tipp: Schmeckt auch gut zu gegrilltem.

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