Zutaten für 20 Personen
Mehl gesiebt 550, Bloem | 350 gr. |
Backpulver | 2 Teelöffel |
Rosinen | 75 gr. |
Bigarreaus, Belegkirschen | 100 gr. |
Cranberries getrocknet | 1 handvoll |
Zitronenschale | 1 Teelöffel |
Zucker | 4 EL |
Ei | 1 |
Buttermilch | 200 ml |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zum Oster-Brunch!!!!!! Meine kleine Familie liebt es mit Guss darueber, muss aber nicht!
2.Den Ofen vorwaermen auf 200 Grad!
3.Die Bigarreaus klein wuerfeln, alle Zutaten zusammen in die Kuechenmaschine geben. Gut durchkneten lassen.
4.Arbeitsflaeche mit Mehl bestaeuben, ebenfalls die Haende. Solange durchkneten, bis nichts mehr an den Haenden bleibt.
5.Eine Kastenform (1 1/2 l) fetten, evtl. mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfuellen.
6.Ca. 45 Minuten je nach Backofen bei 200 Grad backen. Auskuehlen lassen auf einem Kuchengitter.
7.Meine Familie liebt den Zuckerguss darueber (Puderzucker, Zitronensaft, evtl,. Wasser). Muss aber nicht!!!!!!! Man kann die Zutaten auch austauschen, z. B. Nuesse, Mandeln, Marzipan! In Alu-Folie verpackt, bleibt es einige Tage frisch!!! Kochen, Backen, ist halt rein "Kreativ"!
8.Frohe Ostern!!!!!!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****r
vom
Kommentare zu „Osterbrot“