Zutaten für 2 Personen
Für den Teig | |
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Quark Magerstufe | 200 gr. |
Zucker | 100 gr. |
Mehl - Ciabattebrotmischung - | 400 gr. |
Milch | 6 EßL. |
Sonnenblumenöl | 8 EßL. |
Bourbon-Vanillezucker | 1 Tüte |
Backpulver | 1 Tüte |
Belag | |
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Äpfel | 4 |
oben drüber | |
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Zimt und Zucker | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und mit den Teighaken zu einem Teig verarbeiten.
2.:-))) Ich hatte leider nicht genug Mehl im Haus - das ist mir noch NIE passiert - aber eine offene Tüte Ciabattabrotmischung vom Aldi ;-))) Not macht erfinderisch !
3.Den Teig habe ich dann auf dem Kuchenblech ausgerollt, auf den Teig ganz dünn Mehl gestreut, so riss er nicht mehr ;-) TiPP !!!
4.*** Der Gatte hat gestern beim Nachbarn, ein betagter Herr, den Rasen gemäht und hatte 4 große Äpfel mitgebracht ;-) die mussten heute dran glauben....dann stöberte ich gestern nach Kuchenrezepten für diese armen Kreaturen und wurde bei "Willmei" fündig ;-))
5.So...Teig war platt....die Äpfel schnell geschält...und weil es nicht viele waren mussten sie geraspelt werden....so kann man den Teig gut bedecken ;-) Not macht erfinderisch !
6.So... und nun noch Zimt und Zucker drauf geben - sicher kann man auch Rosinen oder / und Streusel drauf machen - und für 40 - 45 Minuten ab in den Ofen damit.
7.Der Gatte war begeistert von dem Boden, WIE ich den gemacht hätte...., dann musste ich wieder alle Geheimnisse preis geben *kicher*
8.Für WW Junkies habe ich mir die Mühe mal gemacht es zu ermitteln - pro Stück 3,8 ( 5 ) Points - wenn der gesamte Kuchen in 16 (12) Stücke geteilt wird :-)
9.Hammer : jetzt lese ich doch, dass ich sogar das Ei gespart habe - ich habe es einfach vergessen - irgendwo muss man ja anfangen zu sparen ;-))) *lach*
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
Kommentare zu „Kuchen : Sonntagskuchen - Not macht erfinderisch ;-)“