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Beeren-Quark mit karamelisierten Mandeln

leicht
Beeren-Quark mit karamelisierten Mandeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Quark Magerstufe500 Gramm
Sahne1 Becher
Milch1 Schuss
Vanillinzucker1 Tütchen
Zucker2 EL.
TK-Waldbeeren300 Gramm
******** FÜR DIE MANDELN********** etwas
Mandeln gehobelt etwas
Butter etwas
Zucker etwas
Zitronenmelisseblätter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Quark, die Sahne, die Milch, Zucker und Vanillinzucker mit einem Mixer gut durchrühren, die angetauten Beeren dazugeben (einige zum dekorieren aufbewaren) und alles zurseite stellen.

    2.In einer Bratpfanne Butter schmelzen, die Mandeln hinzufügen und braun braten, Zucker zugeben und unter rühren karamelisieren lassen. Die Menge ist geschmackssache.

    3.Den Quark mit den Mandeln bestreut, und den zurückgelegten Beeren und Zitronenmelisse garniert servieren.

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    Rezept von Hoenowbear
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