Suppe: Möhrensuppe mit Orange
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Möhren | 500 g |
| Orangen unbehandelt | 3 |
| Gemüsebrühe | 1 l |
| Rosinen | 50 g |
| Salz und Pfeffer nach belieben | etwas |
| Petersilie frisch oder getrocknet | etwas |
| Crème fraîche | 150 g |
| evtl. Alnatura Sahne nach belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)176 (42)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)176 (42)
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Fett1,9 g
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Zubereitung
1.Gemüsebrühe zubereiten und zum Kochen bringen. Möhren schälen und in Stücke schneiden, zu der Gemüsebrühe dazugeben (wenn sie heiß ist). Rosinen ebenfalls dazugeben, etwas Orangenschale fein abreiben und die Orange auspressen. Zu den Möhren geben und die Creme fraiche . Wenn die Möhren weich sind, ist die Suppe fertig.
2.Wenn sie zu sauer ist, kann man mit der Sahne süßer machen.
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vom
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