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Salsa fresca

2 Std 30 Minleicht
Salsa fresca - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Frühlingszwiebeln2 Bund
Chili grün2
Tomate rot frisch300 gr.
Knoblauchzehen gehackt1 TL
Tomatenketchup2 EL
Zucker2 TL
Öl4 EL
Bier Hell6 EL
Zitronensaft frisch gepresst2 EL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1.Die Frühlingszwiebeln putzen. Die grünen Pflanzenteile in Ringe, das Weiße in Würfel schneiden. Tomaten vierteln, Kerne entfernen und würfeln. Chilis putzen und in dünne Streifen schneiden. Für die Sauce: aus dem Öl, Bier,Zitronensaft,Ketchup, Zucker und dem Knoblauch eine Sauce rühren.Das vorbereitete Gemüse salzen und vermischen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

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    Rezept von N****i
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