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Erdbeersirup

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker1 ¼ kg
Minze frisch½ Bund
Erdbeeren frisch1 kg
Limetten2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.600 ml. Wasser mit dem Zucker erhitzen und zu einem dicken, klaren Sirup einkochen. Minze für ca. 15 Min. hineinhängen, wieder entfernen.

    2.Die geputzten Erdbeeren und den Limettensaft zum Sirup geben, weitere 5 Min. kochen.

    3.Die Masse heiß durch ein Mulltuch passieren und den aufgefangenen Sirup in saubere Flaschen füllen.

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    Rezept von t****l
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