Nachtisch...Schokoladen-Creme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 2 |
| Milch | 500 ml |
| Zartbitter-Schokolade | 75 gr |
| Zucker | 50 gr |
| Speisestärke | 2 ½ EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schokolade hacken. Eigelbe und Zucker cremig schlagen. Stärke mit 100 ml Milch glatt rühren,unterrühren. Übrige Milch aufkochen,unter die Stärke-Mischung rühren. Alles zurück in den Topf gießen und unter Rühren kurz aufkochen. Gehackte Schokolade unterrühren,kurz aufkochen und in Gläser
2.oder Schälchen füllen und kalt stellen.
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vom
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