Amicelli- Kirsch- Torte

Zubereitung

• 1.Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel sieben , mit Zucker und Vanille- Zucker mischen. Eier, Butter oder Margarine und Haselnusskerne hinzufügen. Schüssel mit dem Deckel fest verschließen. Mehrmals schütteln so dass alle Zutaten gut

• 2.vermicht sind. Den Teig in eine Springform geben und glatt streichen.Und im Backofen Ober-/ Unterhitze etwa 180grad 15 Minuten backen.Den boden aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte legen.

• 3.Springformrand umstellen.Sauerkirschen aufdem Boden verteilen. einige Sauerkirschen zum ganieren beiseite legen.

• 4.Für den Belag 10 Röllchen Amicelli kurz in das Gefrierfach legen, dann mit einem Messer zerkleinern. Sahne 1/2 Minute schlagen. Quarfein hinzufügen. Sahne - Quarkfein- in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Die zerkleinerten Amicelli unter die restliche Sahne- Quarkfein -Masse heben.Die Sahne -Quarkfein-Amicelli -Masse auf den Kirschboden geben.

• 5.Die Torte etwa 2 Stunden kalt stellen. Den Tortenring lösen und entfernen.Die Tortenoberfläche mit der Sahne- Quarkfein-Masse aus dem Spritzbeutel verziehren und mit den restlichen Amicelli und den beiseite gelegten Sauerkirschen ganieren.

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  Rezept von b****7
  vom 04.05.2011

  
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