Kassler- Rösti- Gratin

Zubereitung

• 1.Rösti auftauen lassen, so dass sie nur noch leicht gefroren sind.

• 2.Kassler in Auflaufform legen. Das Kassler sollte nicht zu dick sein, da es sonst nicht durch ist. Rösti klein bröseln (ca. 1 Euro Stk gross) und auf das Kassler geben

• 3.Schmand,Creme fraiche und mich verrühren, Kräuter dazu geben und würzen.

• 4.Flüssigkeit in die Auflaufform geben, so dass Kassler und Röst möglichst bedeckt sind.

• 5.Käse obendrauf und für ca. 30-40 Minuten bei 180° in den vorgeheizten Ofen (Ober- und Unterhitze )

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  Rezept von K****2
  vom 16.03.2011

  
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