Tomatencremesuppe
15 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Tomaten | 12 |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauch nach belieben | etwas |
| handvoll Champignons | 1 |
| Staudensellerie | 2 Stiele |
| Tomatenmark | 2 Eßl. |
| Gemüsebrühe | etwas |
| Sahne | 1 ½ Becher |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)756 (181)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate30,9 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)756 (181)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate30,9 g
Fett3,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zwiebel in Butterschmalz glasig dünsten Knoblauch und Champignons mit dünsten dann den kleingeschnittenen Staudensellerie und die Tomaten+Tomatenmark zugeben und mit Gemüsebrühe aufgiessen, 10min köcheln lassen mit dem pürierstab fein Pürieren 1 Becher Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken restliche Sahne steif schlagen Suppe in den Teller geben einen Klecks geschlagene Sahne draufgeben und mit Schnittlauchröllchen bestreut geniessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von moniundpeter
vom
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